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El emprendimiento gastronómico de la pareja nació en Milán y luego llegó a Mendoza. Con productos argentinos, recetas italianas y un fuerte foco en la experiencia, Coraje se convirtió en uno de sus proyectos más exitosos.
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Fuente: https://www.lagaceta.com.ar/nota/1145329/sociedad/como-coraje-restaurante-agustina-gandolfo-lautaro-martinez-fusiona-sabores-argentinos-e-italianos.html