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La actividad reunió experiencias y conocimientos sobre el aprovechamiento de los animales provenientes de los tambos. UNCOGA presentó su sistema de engorde y especialistas del INTA abordaron alternativas para fortalecer la producción de carne.

La entrada Jornada del IPCVA en Humboldt: todo lo que el tambo puede aportar a la producción de carne pertenece a Todo Agro.

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